DEM URSPRUNG VERBUNDEN
Genau dort, wo Franz Schaup 1858 die Brauerei gründete, brauen wir auch heute noch. Und auch heute noch halten wir in unserer Brauerei zwei Dinge hoch: Tradition und Innovation.
Der Wiener Bankier fand damals im kleinen Ort Zipf im oberösterreichischen Hausruckviertel optimale Bedingungen für eine Brauerei vor:
Eine Quelle mit richtig gutem Wasser – und die Nähe zu den Mühlviertler Hopfen-Anbaugebieten. Seinem Pioniergeist verdankt Österreich eines seiner großen Biere.
Heute ist unsere Brauerei Arbeitgeber für ca. 170 Mitarbeiter:innen und fest in der Region verankert. Sie ist die Geburtsstätte der 11 besonderen Zipfer-Sorten – und auch die von HOPS, der alkoholfreien Hopfenlimonade.
Die reibungslose Zusammenarbeit der Menschen in der Brauerei sorgt täglich dafür, dass unser Bier auch wirklich unser Bier ist: mit Sorgfalt beim Brauen und der Hopfengabe, dem richtigen Maß an Zeit für die Reifung, unfassbarem Tempo bei der Abfüllung und perfekt organisierter Logistik in der Rohstoff-Zulieferung und der Bier-Auslieferung.
Dem Engagement unserer Mitarbeiter:innen und einigen Charakterköpfen in der Geschichte von Zipfer sind auch einige Innovationen geschuldet, die in Zipf ihren Ursprung haben – unter anderem die beliebten 6er-Träger.
Brauereiführung
Wo dein Lieblingsbier herkommt, solltest du dir unbedingt einmal ansehen:
Für ca. 1,5h Stunden bist du mitten im Geschehen einer echten Brauerei. Mit einem unserer Brauereiführer folgst du den Schritten eines Zipfer-Bieres vom Naturhopfen bis zur Verkostung.
Wir würden uns freuen, dich in Zipf bei einer Brauereiführung begrüßen zu können!
Um den Tag ausklingen zu lassen, empfehlen wir einen Besuch im Brauhaus Zipf – lass dich kulinarisch verwöhnen und genieß das eine oder andere frisch gezapfte Zipfer! Wirt und Mitarbeiter bitten um Reservierung.
Infos und Kontakt findet ihr unter www.brauhaus-zipf.at
E-Mail Adresse: reservierung@brauhaus-zipf.at
Telefonnummer: 07682 20380
Preise & Termine
Wir würden uns freuen, dich zwischen Februar und November bei uns begrüßen zu dürfen!
Gruppenführungen (ab 10 Personen)
Termine: jeden Dienstag und Donnerstag je zwei Führungen um 11:00 und 14:00 Uhr
Freitag: nur auf Anfrage um 11:00 oder 13:00 Uhr
Dauer: ca. 1,5h
inkl. 2 Seiterl Zipfer zum gemütlichen Ausklang
Führungen Einzelpersonen
Jeden ersten Mittwoch im Monat um 14:00 Uhr gegen Voranmeldung.
Die Führung in unserer Brauerei dauert ca. 1,5 Stunden. Nach Absenden und Prüfung der Anfrage bekommst du eine Bestätigung zugeschickt.
Am Wochenende sind KEINE Führungen möglich.
Preise für Einzelführungen
Erwachsene: € 10,50
Ermäßigt* € 9,50
Anfragen für Sonderführungen:
brauereibesichtigung@zipfer.at
… und nach der Führung ins Brauhaus!
Reservierung erforderlich:
07682 / 20 380 oder reservierung@brauhaus-zipf.at
Öffnungszeiten Brauhaus:
Dienstag bis Freitag 11.30 – 21.00 Samstag 16.00 – 21.00 Sonntag und Feiertag 11.30 – 19.00
*für Schüler ab 16 Jahren, Studenten, Senioren – Ausweis erforderlich
