Mit großer Leidenschaft und Hingabe haben unsere Braumeister ihre Kunstfertigkeit beim Brauen mit Naturhopfen über viele Jahre hinweg weiterentwickelt und perfektioniert. Heuer führt der eigene Weg unserer Braumeister zu einer Serie von limitierten Bieren, die immer wieder neue und überraschende Geschmacksnuancen offeriert – die Zipfer Meisterwerke! 

Jedes Jahr wird der Naturhopfen des Jahres gewählt und anschließend damit unsere Meisterwerke veredelt. Den Anfang macht 2016 der Aromahopfen Calypso. Also: Schick deinen Gaumen auf Entdeckungsreise!

UNSER NATURHOPFEN DES JAHRES

Der Naturhopfen Calypso fällt durch seine fruchtigen Zitrusaromen und angenehm holzige Pinien-Nuancen auf. Da diese in hopfenbetonten Bierstilen besonders gut zur Geltung kommen, veredelt der Calypso dieses Jahr unsere Meisterwerke PILS und PALE ALE. 

Die Entdeckungsreise geht weiter

Zipfer Meisterwerke sind als Serie geplant. Mit neuen, ungewöhnlichen Geschmäckern laden wir Biertrinker, Genießer und Zipfer-Fans so jedes Jahr aufs neue zum Entdecken ein. 2017 kürt unser Braumeister einen neuen Naturhopfen des Jahres – und die Entdeckungseise geht weiter!

Meisterlicher Genuss

Die Auswahl des passenden Biers kann ein Gericht edeln und einzelne Zutaten und Geschmacksnuancen unterstreichen. Als Inspiration für besondere Genussreisen möchten wir neugierigen Genießern ausgewählte Rezepte von den Foodblogs Because You are hungry und Compliment to the Chef ans Herz legen, die perfekt auf die Meisterwerke abgestimmt sind.

Zu den Rezepten

UNSERE MEISTERWERKE 2016

Die Entdeckungsreise 2016 führt neugierige Genießer zu einem PILS und einem PALE ALE, kellergehopft mit Calypso. Die beiden hopfenbetonten Bierstile bringen die verschiedenen Aromen des Calypso ausgezeichnet zur Geltung und bieten überraschend neue Geschmackserlebnisse für Genießer!

Pils
Hopfensorte Calypso

Pils

Pils ist ein hopfenbetonter, untergäriger Bierstil, dessen Name auf die böhmische Stadt Pilsen zurückgeht. Es wird in Zipf mit handverlesenen Zutaten sorgfältig gebraut und leuchtet in einem hellen, glänzenden Goldton.

Calypso

Aromahopfen

Alkohol 5,2%

vol. % Alkohol

Stammwürze 11,8°

Stammwürze
Pils ist ein hopfenbetonter, untergäriger Bierstil, dessen Name auf die böhmische Stadt Pilsen zurückgeht. Es wird in Zipf mit handverlesenen Zutaten sorgfältig gebraut und leuchtet in einem hellen, glänzenden Goldton.

Genießen bei 6-8°C

Die Optimale Trinktemperatur des Meisterwerke Pils beträgt 6-8°C. 

Die Optik

Attersee, Ostufer: Vormittagssonne bei klarem Himmel. #nofilter

Die Hopfenaromen

Lass dich vom Geschmack reifer Früchten verführen, während das duftende Holz der Kiefer deinen Gaumen kraftvoll umarmt.

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Die Bittere

Unser Meisterwerke Pils weist eine durchgehende Hopfennote auf.

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Perfektes Glas

Seinen vollen Geschmack entwickelt das Meisterwerke Pils in einem Sensorikpokal. Hier können sich alle Aromen optimal entwickeln.

Ideale Kombi

Harmoniert ausgezeichnet mit Pasteten, Salaten, Aufstrichen, mit Kalb & Geflügel, mit mildem Käse und zitronigen Desserts.

Pale Ale
Hopfensorte Calypso

Pale Ale

Pale Ale ist urspünglich ein typisch englischer, obergäriger Bierstil. Es wird in Zipf mit handverlesenen Zutaten sorgfältig gebraut und präsentiert sich in einem dunklen Goldton mit orangen Reflexen.

Calypso

Aromahopfen

Alkohol 5,4%

vol. % Alkohol

Stammwürze 12,8°

Stammwürze
Pale Ale ist urspünglich ein typisch englischer, obergäriger Bierstil. Es wird in Zipf mit handverlesenen Zutaten sorgfältig gebraut und präsentiert sich in einem dunklen Goldton mit orangen Reflexen.

Genießen bei 6-8°C

Die Optimale Trinktemperatur des Meisterwerke Pale Ale beträgt 6-8°C. 

Die Optik

Attersee, Ostufer: Ein spätsommericher Sonnenuntergang. Die letzten Minuten. #beyondperfect

Die Hopfenaromen

Im Antrunk umranken Nuancen reifer Zitronen deinen Zunge, während im Abgang liebliche Pinientöne deinen Gaumen streifen.

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Die Bittere

Die deutliche Note macht sich im Abgang selbstbewusst bemerkbar.

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Perfektes Glas

Seinen vollen Geschmack entwickelt das Meisterwerke Pils in einem Sensorikpokal. Hier können sich alle Aromen optimal entwickeln.

Ideale Kombi

Optimale Begleitung zu würzig- scharfen Vorspeisen, zu Wild & pikanten Gerichten, zu würzigem Käse und fruchtig-süßen Desserts.

INSPIRATION FÜR MEISTERLICHE GENUSSMOMENTE

Unsere Meisterwerke harmonieren perfekt mit gutem Essen. Neugierige Gaumen finden hier ausgewählte Rezepte aus den Foodblogs Because You are hungry und Compliment to the Chef – einfach nachzukochen und perfekt auf die Meisterwerke abgestimmt. Viel Vergnügen auf der Entdeckungsreise!