Zipfer. Ein Glas heller Freude.

Brauereigeschichte

Helle Freude seit 1858.

Brauereiführung

Im Land der hellen Freude.

Der Brauvorgang

Wie wird Österreichs hellstes Bier gebraut?

Helle Freude seit 1858.

Gegründet wurde die Brauerei Zipf im Jahre 1858. Durch technische Innovationen wie die künstliche Kühlung oder die Einführung der ersten elektrischen Industriebahn ließ der Erfolg nicht lange auf sich warten. Bis 1914 hatte man einen Jahresausstoß von über 140.000 hl erreicht und es ging stetig bergauf. Nach dem kurzzeitigen Betriebsstillstand während des zweiten Weltkriegs konnte zum hundertjährigen Jubiläum die 200.000 hl Marke überschritten werden.

Speziell in der jüngeren Vergangenheit ist die Brauerei Zipf der Konkurrenz immer einen Schritt voraus gewesen. Mit Zipfer Urtyp wird schon 1967 der Trend zum Pils-Bier gesetzt. Ende der 60er Jahre ersetzen erstmals leichte Kunststoffkisten die sperrigen Holzkisten und das Bier wird in Aluminiumfässer gefüllt. Nach der Fusion mit der Brauunion konnte 1971 ein Jahresausstoß von 500.000 hl überschritten werden.

Ende der 70er wurde mit dem ersten 6er Träger ein neuer Markt erschlossen und auch mit den allseits beliebten 5l Partyfässern traf die Brauerei bei heimischen Biertrinkern genau ins Schwarze.

Mit dem prickelnden Zipfer Sparkling und den Zipfer Komfort Kisten in formvollendetem High End Design und mit ergonomischen Komfortgriffen, gelang es einmal mehr, die heimischen Bierkenner mit Innovationen aus dem Hause Zipfer zu überraschen.

Ein weiterer Meilenstein in der Erfolgsgeschichte der Brauerei wurde mit dem erfischend-fruchtigen Zipfer Lemon gesetzt. Das als erstes "flavoured beer" am heimischen Markt, schon bald zum absoluten Trendsetter avancierte.